Кладете ли что-нибудь в серединку вареных "гнездышек?"
В сотейник немного воды (что бы закрывало на 1/2 гнезда), до закипания доводим и в один слой укладываем гнезда - доводим до кипения. Одновременно готовим фарш (сосиски, мяско, креветки -кто что любит). Гнезда с одной стороны почти приготовились - переворачиваем и наполняем гнезда фаршем. Дальше можно долить водички (не забываем немного присолить), или сделать соус и залить гнездышки. Поставить в духовку или плотно накрыть крышкой и до готовности. Получается почти праздничное блюдо. Сверху посыпать зеленью, а при запекании в духовке -за 7-10 мин. до готовности можно сыром до небольшой корочки. Вкусноооооо!!!
Очень вкусно с пережаренным мясным фаршем, томатным соусом и сыром. С грибами жареными мелко нарубленными тоже хорошо получается. Слегка привариваю, потом в небольшой глубокий противень, начинку в гнезда, сыр сверху натереть, соусом залить, под крышку и в духовку до готовности.
Добавить комментарий