Как и когда человек задумал жарить мясо?

Давно, еще в каменном веке. Жареное мясо лучше утоляет голод, дольше сохраняет свою пригодность к употреблению, его проще хранить и переносить (не растекается липким пятном по шкурам). Мясо можно жарить на камнях и на палке, закапывать в угли и просто на дыму: его не стащит дикий зверь в процессе готовки, ибо дикие звери огня опасаются. Наконец, жареное мясо намного ароматнее, с него капает сочный жир - пища Вождя и настоящего охотника!

Вдобавок, несколько сотен лет питания преимущественно жареным мясом позволили человеческому мозгу лучше развиться (меньше времени для охоты, больше времени для ремесел) - но на заре человечества об этом могли знать только просвещеннейшие из шаманов. А может - знали?

P.S. А началось все с того, что неуклюжая третья жена младшего сына Вождя уронила кусок хорошей еды в охранительный костер... (и нашла результат пригодным в пищу - а дальше уже дело конкуренции/желания превзойти ближнего своего)