Покупаете набор для ухи ( обязательно с головизной семги или форели) . Кг стоит от 60 до 90 рублей. Этого хватит на 3 кастрюли 2 литрового супа. Затем процеживаете и кладете уже что-нибудь типа филе трески ( немного) . Не забудьте отделить мясо рыбы (семги) от костей. Мяса там довольно много -на ребрах и голове.
Полностью описала вкуснейший суп здесь.
Взять банку рыбных консервов, сайра хорошо для рыбного супа и по рецепту- картошку, рис или пшено, лавровый лист! Главное- спиртное не наливать под такой суп, а то на уху начнёт смахивать! Хотя, какя может быть уха из консервов!)))
Добавить комментарий