Как и где хранить картошку, чтобы не было гнили?

Подошло время убирать картошку, и возникает вопрос - как ее сохранить в целостности и сохранности?.

У каждого, кто сам выращивает картофель, есть проверенный годами способ сохранения клубней. Картофель должен быть хорошо просушен, земля с поверхности клубня осыпается. Перед хранением, ручками проверить каждую картофелину на внешний вид. Всю картошку разделить на три кучки. Битая, картофель с повреждениями - ее надо съедать в первую очередь. Семенной картофель - картофель который будет использоваться на следующий год, для его посадки в землю. И последняя кучка - картофель для хранения на зиму. Это чистые, сухие, без повреждений клубни. Эти три кучки, и закладываются в 3 отдельных друг от друга хранилища. Обычно хранится картофель в подвале, но у всех по разному. Кто на, что горазд. Хранится на балконе, в темнушке , а кто- то в земле хранит. Для хранения картошки на балконе ,сколачивают деревянные ящички, с отверстиями или щелями по всему периметру.

В подвале 3 отсека. Разделены между собой досками 25*100 см .Между досками щели, шириной 2 см. Доски каждый год, промазываются бордоской смесью. Низ хранилища поднят над полом подвала на 30 см. Устанавливается напольный вентилятор , и воздух подается под самый низ клубней. Важно, чтобы влажность в помещении была в пределах 90 процентов. Надо установить в помещении прибор для измерения влажного воздуха. Температура хранения от +8 до +10 градусов.