Как правильно можно хранить свеклу в глине?
Действительно ли глина способствует сохранению свеклы?
Как хранить свеклу в глине?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Способ хранения свёклы в глине очень хорошо для тех, у кого нет возможности сберечь свой урожай в погребе, либо в овощном отделе холодильника.
Более четырёх месяцев корнеплод не будет дрябнуть и сохранит все свойства свежесобранного урожая.
Главное в этом деле - правильно подготовить свёклу к хранению, а это значит, что она после сбора должна быть хорошо просушена, не иметь повреждений, а земля с поверхности удалена. Не имеет смыла подвергать хранению дряблые и подгнившие корнеплоды.
Глиняная глазурь, состоящая из глины и воды, в которую следует обмакивать свёклу, по консистенции должна напоминать жидкую сметану. Каждый овощ поочерёдно окунается и выкладывается для полной просушки на решётчатую поверхность. Проследить, чтобы не было непокрытых глиной участков и трещин.
После обсыхания свёклу можно поместить в картонные коробки или деревянные ящики и поставить поближе к балкону, либо в кладовку.
Примерно три килограмма глины требуется для десяти килограммов свёклы.
6 +/-
Каждый огородник, собравший долгожданный урожай, мечтает его сохранить до наступления весны. Существует множество способов хранения свеклы, один из них - в глине. Корнеплоды обмакивают в жидкую болтушку, которая представляет собой смесь глины с водой.
Отсортированную свеклу, заранее просушенную, по одной погружают в этот раствор, который должен иметь консистенцию негустой сметаны. Каждый корнеплод, побывавший в глиняной болтушке, выкладывают для просушки. Свеколка получается в сухой оболочке, которая защитит ее от болезней и неблагоприятных условий. После просушки свеклу закладывают в короба или в ящики и оставляют в погребе.
Похожие вопросы
От чего зависит вкус томатов?
Ответ: Заметила, что от состава почвы. Помню в деревне у бабушки были очень вкусные помидоры, ведь там был песок. А вкус наших томатов на даче был совершенно другой. Еще зависит от обильности полива во время ... Читать далее...
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
Почему морковь стали относить к фруктам?
Ответ: Первый раз слышу, чтобы морковь относилась к фруктам, морковь овощ, она растет в земле. Так, кто же объявил морковь фруктом? А додумались до этого европейцы, что не сделаешь ради бизнеса, можно и пере ... Читать далее...
Могут ли замороженные овощи быть приготовлены из …(см.)?
Ответ: Теоретически такое может быть, но я на практике никогда не сталкивалась с подобной проблемой. Довольно часто покупаю зимой замороженные овощи и нареканий нет, после разморозки видно, что овощи отличн ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Как приготовить наваристый борщ со свеклой из свинины?
Ответ: Вкус борща зависит от правильности приготовленного бульона и заправки борщовой. Бульон должен быть наваристым и прозрачным. В готовый бульон кладут сначала капусту, затем картофель и варят до полугот ... Читать далее...
Добавить комментарий