Как готовится шоколадно — кофейный слоеный пирог?

Такой пирог очень любят дети . Не рекомендуется готовить его для ежедневного питания, это сладкое блюдо , но для праздничного случая просто замечательная выпечка.

Для его приготовления нужны следующие продукты:

Мука 3 стакана ,яйцо 4 штуки , 1 ст ложка какао ,1 стакан молока , 1 чайная ложка кофе , 100 грамм пачка масла сливочного , 1 пачка разрыхлителя ,соль по вкусу ,сахар 1 стакан , 1 банка сгущенного молока для пропитки пирога.

Замешиваем тесто без кофе и какао . Делим его на две половины и снова замешиваем одну половину с какао , другую с кофе . Каждую половину вымешиваем до однородного цвета. Одна получится светлой , другая темной. Каждую из них делим на части в равном количестве , раскатываем и выпекаем отдельно каждый корж в духовке. Но можно и в два коржа испечь , это уж как со временем у хозяйки.

Когда коржи готовы и остыли , придаем им форму (круг ,квадрат, как фантазия подскажет ) и промазываем их сгущенкой , чередуя светлый и темный коржи. Обрезанные кусочки немного подсушиваем , и покрошив их на крошку , украшаем пирог .