Мама раньше готовила такую помазку на хлеб. Было очень вкусно. Сейчас мамы нет, и рецепт взять не у кого. Может кто-то знает ?
Как готовить «икру» из манной крупы и рассолом от сельди?
+6 +/-
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Это правда вкусняшка. Я готовлю ее так. Филе одной соленой селедки вместе с луковицей надо прокрутить через мясорубку. В кастрюльку вливаете пол стакана растительного масла и пол стакана томатной пасты, доводите до кипения. Как появятся пузырьки всыпаете пол стакана манной крупы и перемешиваете, манка должна впитать жидкость полностью, варить и жарить дальше не нужно. Все, выключаете. Можно прямо сразу выложить туда селедку с луком и все это дело перемешиваете. Ура, икра готова!!!
1 +/-
Из манной крупы и селедки можно приготовить "красную икру". Рецепт не сложный, а результат радует.
Нам понадобиться:
томатный сок - 1 стакан
манная крупа - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
филе сельди - 0,5 килограмма
луковица - 1 штука
Готовим "красную икру":
- Томатный сок и растительное масло перелить в кастрюлю и нагреть до кипения.
- В кипящую смесь осторожно всыпать манную крупу и сразу размешивать, чтобы не получались комки.
- Огонь сделать маленьким и мешать массу, пока она не станет густой и начнет отставать от стенок кастрюли. Тогда снять массу с огня.
- Сельдь (филе) пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Если вы взяли филе сельди в масле (пресервы), то масло надо предварительно слить.
- Смешать хорошенько сельдь и массу из манки и томатного сока. Солить, на мой вкус, не надо, сельдь ведь уже соленая.
- Красную икру убрать в холодильник на несколько часов, чтобы она настоялась.
Все готово! Можно теперь мазать икру на хлеб и есть с удовольствием. Если есть желание, такой бутерброд можно посыпать зеленью перед употреблением.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить:
« Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»?
Или лучше по-другому:
«Далеко ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена :
фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Добавить комментарий