Как овощное и лекарственное растение репа известна издавна. На Руси репу употребляли разнообразно – ели сырой, запекали, фаршировали, готовили с репой каши. Даже выражение появилось "Проще пареной репы", что значит "дешево".Репу добавляют в салаты, сочетают с яблоками, морковью, орехами, тыквой, капустой; добавляют в супы; жарят на сковороде в масле как картофель; готовят репу с пшенной кашей в горшочках; с репой запекают свинину, гуся, говядину. Репу можно фаршировать жареными грибами.
Добавить комментарий