Я недавно репу проредила, ботву всю не съела, можно её засушить?
Резать или нет? Корешки отрезать или с корешками сушить?
Есть некоторые растения, которые после сушки теряют полезные свойства и не имеет смысл их сушить.
Можно ли сушить ботву репы? Она полезна сушеная?
Ботву репы сразу надо сушить в сушилке быстро или можно на воздухе медленно?
Я сушила ботву репы в сушилке и просто на воздухе в кухне. Не резала, она так сохнет. Листья сохнут очень быстро, стебли листьев дольше. Сушить не обязательно быстро, свойства она не теряет. Тоненькие корешки не резала, а если уже репка образовалась, ботва большая, то маленькие репки тоже можно засушить, но надо их порезать на пластинки или полосочки. Или свежие съесть. Но сначала почистить и перед сушкой и перед едой в свежем виде.
Если ботва уже не молодая и не маленькая, то старые листья надо удалить и сушить только те, которые помоложе и посвежее.
Ботва репы полезна, её можно добавлять в супы зимой и в другие блюда.
Добавить комментарий