Как делают сметану на производстве?
Что применяют при производстве сметаны?
Почему сметана бывает разной консистенции?
Как делают сметану?
Ответов: 1
2 +/-
Вся сметана- и деревенская и "городская с производства" делается путем заквашивания свежих сливок специальными бактериями. Если нарушается технология и в сливки попадают "лишние виды" бактерий, сметана получается с горчинкой, этим чаще всего грешит продукт домашнего производства. Иногда нечистые на руку владельцы предприятий в погоне за большей прибылью нарушают технологический процесс и добавляют в сливки воду, снятое молоко и прочие удешевители. Отсюда и позорная, жидкая "сметана", такую субстанцию и продуктом то назвать преступление... Еще иногда "сметану" делают с сухим молоком-отсюда чувствующиеся крупинки и комочки.
Похожие вопросы
Как определить, что призводитель добавил добавки в сметану для ее густоты?
Ответ: Часто производители добавляют в сметану крахмал. Делают они это с целью добиться более густой консистенции.
Чтобы понять это, капните 3 капли йода. Если ... Читать далее...
Что полезнее — сметана или йогурт?
Ответ: Сейчас все йогурты и сметаны делают из чего угодно, но только не из молока, крахмала накладут, а все рекламируют стоящие ложки в сметане и термостатные ... Читать далее...
Могут ли увеличить грецкие орехи со сметаной мужскую потенцию?
Ответ: Грецкие орехи, обладая огромным количеством содержащихся в них минералов и витаминов, а также полезных антиоксидантов в виде Омега кислот, помогут укрепить ... Читать далее...
Не могу поверить.Правда ли это,что 5 минут смеха заменяют стакан сметаны?
Ответ: то , что смех продлевает жизнь , я слышала. и даже возможно , что это правда. смех представляет собой определенный вид массажа дыхательных путей. при смехе ... Читать далее...
Как испечь пряники на сметане?
Ответ: В ингредиенты входят:
2 яичных желтка, неполная чайная ложка соды, 400 г. сметаны, 2 г. ванилина, 3 стакана муки, 1 стакан сахара. Для глазури 2 яичных ... Читать далее...
Специфичный запах у козьей сметаны. Как исправить?
Ответ: Обычно и козье молоко, и сметана не имеют какого-то неприятного запаха(если за козами хорошо ухаживают, они чистые и перед дойкой их правильно обрабатывают). ... Читать далее...
Маску для волос на основе горчицы лучше делать с кефиром или со сметаной?
Ответ: Маска с горчицей может что делать? С одной стороны обезжиривать волосы, а с другой разогревать кожный покров и тем самым стимулировать приток крови.
Если ... Читать далее...
Сметана это только наш русский продукт?
Ответ: Именно сметана - да, это наш русский продукт. То, что упоминается в ответах, и продаётся в других странах - это не совсем сметана, а ёе неудачная имитация. ... Читать далее...
Добавить комментарий