Как часто вы проводите кулинарные эксперименты?

Кулинарные эксперименты провожу довольно часто, и результат почти всегда положительный. Потому что, если я не ем лук ни в каком виде (кроме сырого), то и добавлять его не буду ни в котлеты, ни в гуляш. А это уже эксперимент, потому что баланс вкуса и запаха нужно выдержать, чтоб блюдо захотелось съесть еще до подачи на стол.

В ход идут яблоки, груши и сухофрукты, вино, пиво и соки. Все, что попадется под руку, смешивается в невообразимых сочетаниях. Мне нравится и сам процесс такого творчества и результат. Да и те, кому пришлось отведать "нерецептурные" блюда, на вкус не жаловались, даже рецепт просили.

А начнешь рассказывать свой оригинальный рецепт, сразу записывают с серьезным видом, а потом выражение лица такое... типа, ну да, конечно, ага, вот именно так оно и готовится. Так что в этом плане результат меня не радует. А казалось бы, что проще: запиши и приготовь, а потом сомневайся. Или еще лучше придумай, чтоб не сомневаться.

Я завсегдатай кухни, хотя преимущественно с пользовательскими целями.

Поэтому редкие случаи проявления поварского искусства (не чаще раза-двух в месяц, так как сварить кашу и поджарить картошку не считается) всегда являются экспериментами.

Могу похвастаться, что ни одно блюдо не испортил до такой степени, чтобы пришлось выбрасывать - давились, но ели!

Если серьезно, то когда действительно хочешь вкусно приготовить что-либо, а не торчишь за плитой по необходимости и через силу - испортить продукты невозможно в принципе!

Хех, ну обычно перед какими-нибудь грядущими событиями или праздниками. Ведь хочется чего-нибудь новенького, чего-нибудь эдакого... Хочется блеснуть и порадовать близких невероятными, совсем не ожиданными блюдами. Ну а вообще, многое еще зависит от настроения. Бывает, стрельнет в голову, и ай-да в интернете копаться в поиске, чего-бы такого вкусненького приготовить.

я постоянно экспериментирую на кухне. почти всегда получается))) просто после какого-то момента появляется уверенность в своих силах. и даже если что-то идет с приготовлением не так. всегда можно исправить ситуацию. так что итог может получиться не совсем тот, что в рецепте, но все равно вкусно

Кулинарные эксперименты провожу практически каждую суботу, так как в этот день муж выходной , и хочется его порадовать чем -то вкусненьким. А так, как все всегда делаю не по рецептах, а на глаз, и по своему собственному усмотрению, то получаются чистой воды эксперименты, но вкусные.

каждый раз почти, когда один дома и готовлю себе есть. получается обычно съедобно. вот последнее что готовил-это печеночная подливка на основе кисло-сладкого соуса из простокваши))) просто в холодильнике ничего больше не было. было вкусно))

Я поняла, что пока не готова экспериментировать. Все мои попытки обычно оборачиваются провалом. Все уходит в мусор. Жалко времени и продуктов. Поэтому теперь я стараюсь больше опираться на рецепты уже проверенные!