Как быстро приготовить салат «Сельдь под шубой»?

Вот видеорецепт приготовления салата селедка под шубой. Думаю этот ролик поможет с приготовлением.

Насчет " быстро",затрудняюсь, чем либо помочь, потому что дело это априори небыстрое. Что бы салат дошел до правильной кондиции, ему бы часика 4 (а лучше, ночь) не меньше поскучать в холодильнике, что бы он соусом хорошо напитался. И еще, с удовольствием поделюсь парой тонкостей.

Майонез, для всех слоев ,кроме верхнего, предлагаю использовать не слишком жирный 40-35%,но острый, хорошо бы, конечно, домашнего приготовления. А для верхнего слоя ,интереснее пользовать майонез более основательный и сладковатый.

Далее, картошка в шубе ,элемент вовсе не обязательный. Можно ограничеться сельдью, луком, морковкой и свеклой. Ну это для тех, кто фигуру блюдет)). Хотя изначально, веке этак в 17 это блюдо именно так и выглядело, правда вместо майонеза пользовали подсоленные густые сливки с лимонным соком.

И последнее, это гамма специй. Очень интересно -черный перец, орегано, майоран и паприка, паприка. Пропорция 1:2:2:1.

Вот, собственно, и все секреты. Приятного аппетита.)))

Ну я так понимаю, что самый длительный процесс это варка овощей на шубу для сельди. Этот процесс можно значительно ускорить если использовать пищевую пленку и микроволновку. Завернуть овощи в пленку, оставив отверстия для пара, и готовить до мягкости. В таком виде овощи готовятся значительно быстрее, сокращая время приготовления вдвое.

Были бы продукты готовы, а сделать салат уже проще. Если не хотите чистить рыбку битый час, покупайте прессервы - филе сельди. А уж разрезать очищенную рыбку получится быстро, потом натрете зараннее сваренные морковку, картошечку, свеклу... Быстренько польете майонезом... И все.

Положите сельдь на тарелку и накройте ее норковой шубой Вашей жены. Жена это обязательно оценит.

Чтобы быстро приготовить знаменитый салат "Сельдь под шубой, сварите овощи и яйца заранее. Можно взять уже филе сельди или предварительно подготовить сельдь, убрав кости. Надо отметить, что этот салат готовится достаточно просто, если сельдь уже порезана небольшими кусочками. Порядок слоев в салате: сельдь, лук, картофель, морковь, яйца (белок и желток), свекла. Каждый слой промазать майонезом.

Как-то в винегрет я добавил майонез. Вкус такого салата мне напомнил вкус салата "Сельдь под шубой". Я порезал немного сельди и получился "Салат под шубой". На праздничный стол это не пойдет, но быстро из винегрета сделать "Салат под шубой" - без проблем. Так что, кто хочет винегрет - пожалуйста, кто хочет "Сельдь под шубой - тоже не вопрос.