Как быстро и мелко нарезать картофель для оливье?







+4 +/-
Профиль пользователя Lastage Спросил: Lastage  (рейтинг 25401) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Для этого продаются специальные "ножи" - в виде сетки из тонкой проволоки, например. Такая сетка (натянутая на рамку), когда её вдавливают в картофелину, сразу нарезает её на "квадратики", по крайней мере по двум направлениям. По третьему направлению - надо просто сдвинуть такую сетку вбок, чтоб срезать уже прорезанные квадратики.

Ответил на вопрос: Ecnamor  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Что может означать,когда на берегу реки рассветает буквально за пять минут?
Ответ: Быстро рассветает летом: солнце встает под бОльшим углом к горизонту, поэтому летом и светает утром быстро, и темнеет вечером тоже быстро. Причем чем южнее, тем резче. Но если небо затянуто тучами, т ... Читать далее...
Автор вопроса: Cottagers, в категории | | | |
Спросил Cottagers
8 Отв.
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний". А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
Автор вопроса: Splicer, в категории |
Спросил Splicer
2 Отв.
Как быстро «сдуться»?
Ответ: Выдохнуть, запереть холодильник, купить фрукты-овощи-капусту, научиться пить слегка подсоленную витаминизированную воду, ставить себе клизму и заниматься ... Читать далее...
Автор вопроса: Mcswain, в категории |
Спросил Mcswain
8 Отв.
Чтобы получилось ароматное оливье нужен свежий огурец или соленый?
Ответ: Салат Оливье изготовил француз Люсьен Оливье, в идеале на 1 порцию берется 6 отварных картофелен ( по количеству гостей),3 моркови, 2 луковицы, 2 маринованных ... Читать далее...
Автор вопроса: Sabo, в категории
Спросил Sabo
4 Отв.
Как похудеть очень быстро на 5 кг за неделю…ВАЖНО! Без химии и тд?
Ответ: Есть японская диета, очень жесткая, её я выдержала только один раз, у меня было где-то килограмм 5 лишних, на эти 5 я и похудела. Если много лишних килограммов, ... Читать далее...
Автор вопроса: Galenas, в категории |
Спросил Galenas
7 Отв.
Как правильно говорить: одна картошка или одна картофелина?
Ответ: Я не знаток русского языка, но помню, что картофель - это клубень, поэтому, когда в каком нибудь рецепте указывается количество картофеля, то правильно ... Читать далее...
Автор вопроса: Ferdiad, в категории | | | | |
Спросил Ferdiad
3 Отв.
Что приготовить, чтобы быстро переработать урожай помидоров?
Ответ: Приготовить хренодёр: прокрутить помидоры через мясорубку с хреном и чесноком (некоторые делают без чеснока, а добавляют его уже во время еды). Хорошо ... Читать далее...
Автор вопроса: Educated, в категории | | | |
Спросил Educated
6 Отв.
Что приготовить, чтобы быстро переработать пропадающие кабачки?
Ответ: Если кабачков много, то помимо овощного рагу можно предложить жареные кабачки в маринаде не как заготовку на зиму, а как быструю закуску, которую хорошо ... Читать далее...
Автор вопроса: Nicolea, в категории | | | |