Как без пароварки приготовить паровой омлет?

Можно попробовать так: в поллитровой стеклянной банке взбить яйцо с молоком (вилкой), взять кастрюлю с водой, поставить туда банку, предварительно положить под банку ткань, чтобы не лопнула, воды должно быть больше уровня приготовленной массы, поставить на огонь. Омлет получается нормальным, мягким!