Как приготовить омлет-скрамбл с лисичками. Рецепт?

Одну головку красного лука очистить и поерзать мелко. Тридцать г сыра потереть на терку.

Лисички вытереть насухо и обжарить на сковородке вместе с луком.

Шесть штук яиц взбить венчиком, по вкусу добавить соль, перец и травы. Готовую смесь выливаем в сковородку.

При приготовлении нужно постоянно помешивать.

Готовое блюдо вновь посыпать сыром и украсить зеленью. Можно взять базилик и кервель.

Ингредиенты

Яйцо — 2 штуки

Молоко — 2 столовых ложки

Масло сливочное — 20 грамм

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Способ приготовления

Взбейте яйца с молоком, солью и молотым черным перцем. Влейте в разогретую сковороду со сливочным маслом.

Готовьте яйца, непрерывно помешивая, до образования комочков. Как только не останется жидкости в сковороде, омлет готов.