Кабачки по- корейски, как приготовить?

Главное для овощей по-корейски, это заливка и сколько я не находила рецептов, не важно какие были овощи(помидоры, капуста, морковь, свекла и т. д.) заливку рекомендуется делать следующим образом:

На 1 литр воды берется: по 0.5 стакана растительного масла, сахара, столового уксуса 9%, 2 столовые ложки соли, 2 чайные ложки жгучего молотого перца или 1 стручковый, 2-5 зубчиков чеснока(в зависимости от вкуса). Чеснок и перец можно заменить готовой приправой для корейской моркови, которая продается в магазинах.

Способ приготовления тоже не очень различается. В кипящую воду положить сахар, масло, уксус, соль, пусть покипит до растворения соли и сахара, оставить остывать. В это время готовим овощи, кабачки я нарезаю брусочками, к ним же добавляют нарезанный полукольцами лук, морковь. Все это складываю в чистые банки, перекладывая крупно нарезанным чесноком, засыпаю перцем или приправой и жду когда остынет заливка. Остыла, заливаю овощи в баночках, закрываю капроновыми или закручивающимися крышками и ставлю на холод. Через 5 суток готово.