Яблочно-апельсиновое варенье как приготовить? Рецепт?

Для приготовления этого аппетитного, ароматного варенья возьмем по одному килограмму сахара и яблок и один апельсин. Лучше использовать яблоки тех сортов, которые не слишком развариваются.

Помоем апельсины и разрежем на дольки, избавив от камеры с семенами. Апельсины порежем полукружочками, убираем семечки.

Проварим апельсин в кипящей воде в течение одной минуты. Готовим сироп, добавив сахар. Отставляем в сторону. Добавляем в сироп дольки яблок и пусть постоит 2 - 3 часа.

Затем снова поварим варенье некоторое время, пока не станут прозрачными дольки яблок. Тогда убираем с огня и закручиваем, разложив по баночкам. Приятного аппетита!

То же самое варенье можно готовить с другими цитрусами. Например, с лимоном. Тогда получается более стойкий вкус.

Это одно из варений, которое мои дети очень любят. Режу яблоки дольками, можно чистить корочку, а можно и нет. Если не чистить, то дольки лучше сохраняют свою целостность. Засыпаю их сахаром, пока пустят сок. Затем провариваю несколько раз по 5-10 минут и даю полностью остывать. В последний раз добавляю измельченный апельсин вместе с кожурой. Складываю в сухие стерилизованные банки и закатываю. Если не охота так долго возиться с вареньем, то можно с первого раза варить его до готовности. но тогда это больше напоминает повидло. Примерно так же ещё варю варенье из груши с лимоном.