Из какого мяса получается самый полезный бульон?
Ответов: 3
Именно костный бульон из любого мяса полезен.
Я же отдаю предпочтение куриному бульону. Ведь он содержит концентрат различных полезных веществ и витаминов, которые хорошо влияют на нервную систему, укрепляют иммунитет и именно его обязательно включают в рацион ослабленных, болеющих людей, а также после операции. Будет лучше, если для приготовления бульона Вы возьмёте деревенскую курочку, а не купленную в магазине.
Самое главное, его нужно правильно приготовить. Для этого с тушки курицы срезаем весь лишний жир и кожу. Мясо и кости заливаем холодной водой и доводим до кипения. Затем эту воду сливаем, а в кастрюлю добавляем новую холодную воду и варим ( можно добавить коренья ) 30 - 40 минут.
Хочу предостеречь, не предлагайте больным людям " бульонные кубики ", которые продаются в магазинах. Пользы от них нет никакой, а больным людям они просто противопоказаны.
самый полезный -бараний, вообще, самое полезное мясо и жир у барана. все восточные народы питаются практически только этим мясом и здоровье у них гораздо лучше, чем у европейцев. а курица далеко не всем полезна и она должна быть выращена на здоровом корме и на природе. а сейчас в ней сплошные антибиотики, значит это все перейдёт в бульон.
самый полезный бульон - куриный. раньше при болезнях после кризиса советовали принимать
Похожие вопросы
Добавить комментарий