Из каких ингридиентов состоит салат оливье?
Ответов: 5
Традиционный состав продуктов салата"Оливье" такой:мясо, вареные яйца, отварной картофель, консервированный зеленый горошек, соленые огурчики, соль и майонез.
Я немного изменила рецепт и вместо мяса ложу или докторскую колбасу или тушеное куриное мясо. Также иногда добавляю отварную морковку. А заправляю салат майонезом с добавлением сметаны.
Для того, чтобы дать"Оливье"детям, которые считают этот салат самым вкусным и самым любимым, я делаю майонез сама по следующему рецепту:10 желтков от перепелиных яиц взбиваю в миксере с 0.5 чайной ложки горчичного порошка,0.5 чайной ложки соли, с соком 0.5 лимона и постепенно добавляемым 1 стаканом растительным маслом до загустения.
В нашей семье все очень любят "Оливье",дети с удовольствием помогают готовить его и он часто бывает на нашем столе и .мне кажется, не надоест никогда.
Обычно салат Оливье состоит из Мяса, яиц, картошки, майонеза, консервированного горошка и обязательно свежих либо соленых огурцов. Иногда в салат еще добавляется в морковь. Существует большое количество вариантов приготовления этого сала меняя пропорции компонентов.
Салат оливье состоит из колбасы, яиц, соленых огурцов, лука репчатого, варенного картофеля, майонеза и соли по вкусу.
В оливье входят следующие продукты :
-Колбаса или ветчина;
-Вареная картошка;
-Вареная морковь;
-Вареные яйца;
-Зеленый горошек;
-Лук;
-Соленый огурец;
-Соль, перец;
-Майонез;
-Зелень.
ветчина или колбаса, картофель, морковь, яица, лук репчатый, огурцы маринованные, яблоко кислое (но не обязательно), майонез, соль
Похожие вопросы
Добавить комментарий