«Имам баялды» из баклажанов: есть рецепт консервирования на зиму?

К сожалению сама я такую консервацию не закатывала(мне не очень нравится сочетание баклажан-лук), но вот на этом сайте я нашала необходимый вам рецепт. Здесь есть сам рецепт и пошаговые фото. Цитаты выкладывать не буду, приведу только пропорции. С сайта готовила другие блюда, все получается как по рецепту.

Вообще зимой любая консервация становится ценным продуктом, который с удовольствием съедается.