Гренадский салат ко Дню Влюбленных?

Вам потребуется: цикорий листья 150 г, гранат (зерна) 0,5 шт, чеснок 2 - 3 дольки, орехи грецкие (или кедровые, или кешью) 30 г, масло оливковое 3 ст. ложки, уксус винный 1 ч. ложка, соль по вкусу.

Листья цикория моем и хорошенько высушиваем. Далее нарезаем цикорий некрупными ломтиками и укладываем на салатное блюдо. Чеснок измельчаем и слегка обжариваем на оливковом масле, затем маслом вместе с чесноком поливаем подготовленные листья цикория. Сверху посыпаем зернами граната и измельченными орехами. Салат солим и поливаем винным уксусом.

Этот салат очень хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом.