Имею в виду не для собак варили, а для употребления в пищу самим. Я бы никогда не подумала, но нашла рецепт, хочется просто узнать, какое на вкус вареное вымя? Похоже на отварной язык?
Готовили ли Вы говяжье вымя? Какое на вкус коровье вымя?
+7 +/-
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Готовила, точнее просто варила в скороварке, потому что с детства люблю именно в таком виде. Вкус абсолютно не похож на язык . Объяснить на пальцах довольно сложно ,лучше попробовать. В инете пишут "молочный вкус",да, это тоже и немного привкуса сливочного масла, но это ещё не всё,есть у него и нечто своё,что описанию не поддаётся.)) Только при приготовлении надо не забыть, что варить его надо долго, даже больше ,чем язык .Странное мнение о том, что язык жёсткий. Конечно, если его не сварить нормально, то может быть. Но уж вымя надо варить достаточно долго ,даже в скороварке не меньше полутора часов, иначе будет ,как резина.
Кстати, очень давно не видела его в продаже, а когда видела, это было на уличном рынке, где покупать как-то не хочется. (((
1 +/-
готовила как-то вымя моя бабушка... я еще совсем девченкой была... запах мне его не очень нравился когда она его варила - а варила она его долго... часа 3-4 как мне казалось... ни скороварок ни мультиварок в то время как то не наблюдалось))...а на вкус - мне соевое мясо напоминает немного вкус это самого вымени... а если честно сказать - не нравится оно мне)). фе...)
1 +/-
Сама не готовила - покупала в "Кулинарии" около дома. На язык оно не похоже и вообще не знаю на что кроме вымени похоже. Но мне нравилось - у нас было в то время мало денег, а вымя очень дешево стоило. Мне нравилось бутерброд из него делать - как с колбасой, только с выменем. А если горчицей помазать и слегка посолить, так совсем замечательно.
Похожие вопросы
Как правильно приготовить субпродукты? В частности легкие?
Ответ: Промываем, режем на кусочки, не совсем мелкие
И кладем в кипящую соленую воду, накрываем более мелкой крышкой или просто тарелкой- а то всплывают.
Варим ... Читать далее...
Как правильно, суБпродукты, а не суПпродукты? Почему?
Ответ: суб - 1)расположенный внизу, под чем-либо или 2)меньший по тому или иному параметру, то есть (суб) продукты-это продукты, которые менее ценные, чем мясо. ... Читать далее...
Из каких субпродуктов получаются самые вкусные блюда? Какие?
Ответ: Из всех субрпродуктов можно сделать вкусные блюда. Причём, даже можно накормить тех, кто говорит, что не любит эти продукты, просто они ели что-то невкусное, ... Читать далее...
Как приготовить гречневую запеканку с печенью?
Ответ: Думаю эта запеканка понравится вашим детям, а приготовить её не трудно.
Для её приготовления нам нужно:
Сначала печень нарезаем и обжарим её, затем ... Читать далее...
Как и чем украсить заливное из мяса или субпродуктов — варианты, фото?
Ответ: На наших праздничных столах всегда присутствуют заливные блюда из мяса или же субпродуктов, это могут быть и сердце , а также язык, почки, и другой ливер. ... Читать далее...
Какими субпродуктами можно кормить собаку?
Ответ: Хрюшкины пятачки, между прочим, в карпатской кухне - деликатес)
Ими можно кормить собаку, но как вы понимаете, с кашей, и аминокислотная составляющая ... Читать далее...
Как приготовить серце и почки свинные вкусно, для ребенка 3 года?
Ответ: Субпродукты отварить, срезать лишний жир. Поджарить морковь с лукои и все перетереть в пюре. В другом виде врятли удасться накормить этими продуктами ребенка, ... Читать далее...
Какие блюда можно приготовить из почек?
Ответ: Вкуснейший рассольник, конечно! Еще я люблю жареные почки. С капустой или картошкой. Посмотрите здесь: http://qalib.ru/a/chto-prigotovit-iz-pochek. Но, ... Читать далее...
Добавить комментарий