Гости на пороге. Что подадите на закусочный стол под красное вино?

Если гости приходят неожиданно, то надо решить, на приготовление какого блюда (из тех продуктов, что есть на данный момент) есть смысл потратить время. И как быстро подать все остальное.

Салат бы я готовить не стала. Просто порезала бы овощи. А если овощей мало, лучше нарезать их кубиками или квадратиками и нанизать на зубочистки, вместе с сыром, колбасой или мясом.

Для этого блюда можно использовать и фрукты, или подать их отдельно. Если гости придут раньше, можно их тоже привлечь к этому творческому процессу.

А Вы займитесь сыром, его можно просто нарезать. А можно обмакнуть во взбитое яйцо, потом - в сухари со специями. И обжарить очень быстро с двух сторон.

Несладкое печенье или крекеры, можно использовать вместо хлеба для бутербродов.

Я быстро шлю мужа в супермаркет за парочкой салатов, а сама на скорую руку делаю бутерброды. Фрукты, это само собой. А гостей прошу по дороге купить что-нибудь сладенькое к чаю. Ужин готов!

К красному вину хорошо подходит мясо свинины или говядины. Поэтому, если гости вот-вот приду и у вас есть кусок мяса, сделайте отбивные, украсьте их свежими овощами (помидорами, репчатым луком, свежим огурцом) и подавайте на стол.

Овощи, овощной салат, орехи-лучше грецкие, а сыры лучше к белому вину.