Под новый год скапливается много подаренного шампанского, которое мы не пьём. А куда его использовать? Что можно приготовить в течение года, чтобы освободить полки для новых подарочных бутылок?
Где в кулинарии найти применение шампанскому?
+3 +/-
Ответов: 2
0 +/-
Лучший ответ
Желе из шампанского "Розовый лед"
Шампанское розовое, сухое-375мл
вода-375мл
желатин-10г
Мята свежая-10г
цедра с одного лимона
сахар-140г
орехи любые для оформления
Желатин замачиваем на 5-10 минут в холодной воде. Пока желатин разбухает, займемся приготовлением лимонно мятного сиропа. В кастрюлю наливаем воду, добавляем мяту, лимон и сахар. Доводим до кипения, и варим три минуты, после чего снимаем с плиты. Процеживаем через сито, мяту и лимон убираем
В процеженный горячий сироп добавляем разбухший желатин, предварительно отжав его от излишков воды. Тщательно размешиваем до полного растворения желатина.
Вливаем шампанское, снова перемешиваем. Можно разливать по формочкам и отправлять на ночь в холодильник до полного застывания. Такое желе особенно хорошо будет выглядеть в прозрачных креманках или хрустальных фужерах для шампанского.
Похожие вопросы
Как вкусно приготовить деревенского (жёсткого) петуха?
Ответ: Вы можете приготовить традиционное французское блюдо Петух в вине.
В кастрюле с толстым дном обжариваете куски петуха на сливочном масле или маргарине. ... Читать далее...
Что будет если заморозить шампанское?
Ответ: Если шампанское заморозить в бутылке, то бутылка может лопнуть, потому что оно расширяется и даже выталкивает пробку. Поэтому если так получилось первым ... Читать далее...
Не подскажите рецепт сытного омлета?
Ответ: Мой любимый омлет с помидорками и сыром:
Взбиваем 3 яйца(на 1 порцию), добавляем 1 столовую ложку молока, солим и перчим. Режим помидоры произвольно и натираем ... Читать далее...
Подскажите вкусный рецепт супа из кильки?
Ответ: Очень много зависит от кильки. Если килька в банке нормальная, то и суп будет вкусным. А так картошка, немного пшенки и банка кильки, доводим до кипения ... Читать далее...
Как приготовить вкусный грибной гуляш?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны шестьсот грамм шампиньонов, две морковки, три луковицы, один болгарский перец, тори дольки чеснока, шесть помидорок черри, полторы больших ложки томатной пас ... Читать далее...
Как вкусно запечь картошку в духовке?
Ответ: режем небольшие очищеные картофелины на ломти в три сантиметра, раскладываем на одноразовом противне лестницей , так , чтоб каждый ломтик перекрывал предыдущий. ... Читать далее...
Чем отличаются Абрау от Дюрсо?
Ответ: Абрау и Дюрсо - это два посёлка, которые входят в состав города Новороссийска. Абрау расположено на озере Абрау, а Дюрсо на берегу Чёрного моря, посёлки ... Читать далее...
Советское шампанское это в принципе шампанское?
Ответ: Юридически это в любом случае не шампанское. Т. к. шампанское может производиться только в Шампани.
А практически - все как обычно в СССР. Для народа ... Читать далее...
Добавить комментарий