Фаршированные блины или котлеты в духовке с картофелем?
Ответов: 3
Я бы на ужин приготовила кесадилью с курицей и грибами и подала бы с овощным салатом и различными соусами. Получилось бы сытно, но не тяжело и очень вкусно и главное никаких заморочек с приготовлением.
Кесадилья, вам понадобится:самодельные пшеничные лепешки, или покупные тартильи, или лаваш, куриный фарш 400гр, сыр 200гр, шампиньоны 200гр, растительное масло, соль и перец по вкусу.
На растительном масле обжариваем лук и шампиньоны, добавляем туда фарш и обжариваем 10-12 минут , постоянно помешивая, при желании можно добавить рубленые помидоры, солим и перчим по вкусу. Даем начинке остыть, тем временем трем сыр, раскладываем лепешку, на 1 половину выкладываем слой сыра, затем выкладываем наш фарш, выкладываем сверху слой сыра и накрываете второй половиной лепешки, прижимаете, получается такой фаршированный полукруг. Разогреваем духовку при температуре 250гр, выкладываем на смазанный противень кесадилью и выпекаем 5-7 минут. Достаем разрезаем на треугольники и подаем с зеленым салатом и соусами(сметана, майонез, томатный, сальса).
На ночь желательно что-то попроще если обед такой сытный. Что-то типа салатика фруктового. Или чудесного салата из куриной грудки, яблока и сельдерея.
Если именно из двух вариантов на мой взгляд лучше блины.
1) по вкусовым качествам они превосходят котлеты с картошкой. Также в заправку можно добавить тертого сыра. отлично будет сочетаться с грибами, курятиной и блином.
2) Как вариант могу порекомендовать зразы. Если фарш отдельно от грибов.
Если уже все вместе, советую сделать блинчики с фаршем.
Приятного апетита)
"Забыл добавить, если полить блинчики кисло-сладким соусом выйдет очень вкусно и красиво, можно использовать или брусничный или гранатовый (этот мне нравится больше и отлично подходит к мясным блюдам), или другой кисло-сладкий соус для мясных блюд по вкусу"
С фарша куриных грудок, можно приготовить прекрасные котлеты. В фарш, нужно добавить 1-2 сырых яйца, соль, перец по вкусу, измельченный лук и немного моченого хлеба, все перемешать и котлетная масса готова. Можно конечно запечь котлеты в духовке, но я их жарю с двух сторон, до румяной корочки, а потом тушу в овощах 30 минут, под закрытой крышкой. К котлетам, можно приготовить картофельное пюре, как гарнир.
Похожие вопросы
Добавить комментарий