Фарш с неприятным кислым запахом-можно ли приготовить?

Можно было бы конечно и не выбрасывать, если вы стараетесь экономить и заплатили за него деньги. А кислым он может пахнуть и быть оттого, что в нем есть лук и он дает вот такую реакцию, когда фарш полежит. И его можно было бы хорошо пережарить, добавить специй и чеснока и и тогда не будет никакого запаха, отварить к нему макароны и скушать с ними.

Либо его можно было бы подвергнуть термической обработке и сделать фрикадельки из всего количества и отварить их в отдельной емкости или хорошо пожарить под крышкой, сделать к ним вкусную подливку и приготовить гарнир, для этого подойдет и гречка, а также рис, можно сделать пюре.

Вы правильно сделали, что выбросили. Моя дочь в таком случае говорит, что те деньги, которые сэкономили придется потратить на лекарство, а то и больше. Шутка, конечно, но в каждой шутке всегда только доля шутки. Думаю, что вы не обеднели, правда же, зато здоровы.

Нет это сразу надо выбрасывать. Желудок человеческий конечно крепкий и гвозди переварит. Но зачем играть в кулинарную русскую рулетку. Всегда лучше нюхать фарш при покупке и вообще это полуфабрикат. Проще мяса взять кусок, мясорубка и вот вам фарш.