Есть у вас любимый рецепт тортика или пирога?

я знаю много способов выпечки, но самый быстрый и любимый-песочный пирог. на пачку масла или маргарина щепотка соли,2 яйца, немного разрыхлителя и стакан сахара. муку всегда по необхоимости. сначала в мисочке замешиваю с небольшим кол-вом муки, потом на доске добавляю. вымешиваю, тесто должно стать однородным и эластичным. начинка может быть любая:лимон с сахаром, яблоки с ягодами, повидло, но сладкое, тк тесто сладкое. раньше я делила тесто на 2 части, верхнюю и нижнюю, раскатывала верхний пласт и накрывала то со скалки, то с ткани, все неудобно. теперь я раскатываю полоски и закрываю сверху, а полоски просто слепляю . намного удобнее и быстрее. выпекать минут 20.не пересушите.

Творожно-ананасовый низкокалорийный торт

Секрет рецепта низкокалорийного торта заключается в использовании обезжиренного творога, который делает торт низкокалорийным, ну при этом еще и полезным!

На тесто вам понадобится:

3 яйца;

100 гр муки;

3 чайной ложки разрыхлителя;

25 гр крахмала;

125 гр сливочного масла;

100 гр сахара;

25 гр ванильного сахара;

соль.

Для творожно-ананасового крема вам понадобится:

400 гр творога;

150 гр сахара;

банка консервированных ананасов;

3 ст ложки лимонного сока;

7 пластинок желатина;

200 мл взбитых сливок;

измельченная цедра лимона.

Мне нравится Банановый пирог

двести пятьдесят грамм муки

двести пятьдесят грамм сахарной пудры

сто пятьдесят грамм сливочного масла

пять бананов

два яйца

сто грамм грецких орехов

две чайных ложки порошка для выпечки

щепотка соли

Масло растираю с сахарной пудрой до однородной массы, добавляю хорошо взбитые яйца.

Очищенные бананы раздавливаю вилкой, соединяю с просеянной мукой, добавляю порошок для выпечки и хорошенько вымешиваю.

Полученное банановое тесто и размолотые грецкие орехи добавляю к масляной массе и размешиваю.

Тесто перекладываю в смазанную жиром продолговатую форму и выпекаю семьдесят пять минут в средне нагретой духовке.

Приятного аппетита!

Мой самый любимый пирог-Шарлотка. Быстро, вкусно, просто.

Яблоки чистим от кожуры и сердцевин, режем кубиками и посыпаем сахаром. Оставляем пропитаться пока готовим тесто. Яблок должно быть больше половины сковороды. Для теста: 3 яйца и 1ст. сахара взбить, добавить 2-3 шепотки соли, 1ст. муки, снова все взбить. Форму, сковороду смазать маслом, просыпать манкой, выложить яблоки и залить тестом. Печь в духовке до готовности.