Есть белые грибы и куриные крылышки. Что приготовить на второе?







+2 +/-
Профиль пользователя Begs Спросил: Begs  (рейтинг 13043) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

3 +/-
Лучший ответ

Могу предложить такие варианты.

Я люблю замариновать крылья в куркуме, горчице и с парой ложек меда. Предварительно их разрезать по суставу и стянуть мясо с кости, как бы вывернуть наизнанку. Но мясо стягиваете с одной стороны кости, а на другой оно остается висеть. Этому счастью дать настояться пол часа-час и пожарить. Получаются отличные крылышки к пиву. А вот из грибов можно сделать так. Взщять слоеное тесто нарезать кусочками, на него выложить тушеные грибы с луком и натереть сыр. Поставить в духовку. Запекается не больше 20 минут.

Кстати, можно плов сделать с грибами и крылышками. Только их тоже разрезать в суставе.

Можно просто в духовке запечь, а сверху натереть сыр. Было бы неплохо туда еще помидоров добавить.

Ответил на вопрос: Cantata  
2 +/-

А я бы вот так приготовил на вскидку, минут на десять - пятнадцать замариновал бы крылья в горчице и остром томатном соусе. За это время помыл, порезал грибы вдоль, чтобы по форме сохранился профиль гриба и выложил их в толстостенную чугунную посуду (типа утятницы) слоем, как бы создав подушку из грибов для крыльев. Предварительно налив немного рафинированного растительного масла. Крылья за это время достаточно промариновались. Укладываем их на грибы. Сверху любые овощи, какие есть, можно картофель кружочками, капустные листья, короче, чтобы закрыть крылья сверху. Ну соль и приправы всякие по вашему личному вкусу и опыту. Добавить немного бульона, если нет, то можно и водички. Овощи свой сок ещё дадут. Накрываем и тушим на слабом огне.

Ответил на вопрос: Sparoid  
1 +/-

Можно сделать волованы с курино-грибным жульеном. Можно потушить и то и другое в сливочно сырном соусе(готовиться быстро), можно запечь крылышки с острой корочкой(смазать аджика + майонез), можно сварить курино-грибной супчик(тоже быстро готовиться).

Ответил на вопрос: Yamkosumpa 
1 +/-

Я бы потушила грибы вместе с крылашками. Но это опять-таки смотря какие у всс крылашки! А еще из грибов можно сделать соус под крылашки, если не жалко белых грибов. Хоть и не думаю, что будет очень затратно. Один-два гриба, не более

Ответил на вопрос: Pics  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Какое количество собранных белых грибов является рекордом для вас?
Ответ: На представленном фото белые грибы явно собранные не одним только Плющенко. Я живу в Новой Москве- со всех сторон лес, посему с детства люблю и УМЕЮ собирать ... Читать далее...
Автор вопроса: Nightless, в категории | | | | |
Спросил Nightless
1 Отв.
Белые грибы при варке не опускаются на дно? Почему?
Ответ: Варите белые грибы минут 40 после закипания, а затем сливайте воду и маринуйте грибы по рецепту. Не беспокойтесь по поводу обязательного опускания белых ... Читать далее...
Автор вопроса: Sorrowy, в категории | |
Спросил Sorrowy
2 Отв.
В каких блюдах можно использовать сушеные белые грибы?
Ответ: Самые вкусные соусы получаются из сушеных грибов. Пикантность придают сушеные грибы супам, в капустняк их можно добавить. А какие пироги вкусные получаются. ... Читать далее...
Автор вопроса: Isreal, в категории | |
Спросил Isreal
4 Отв.
Что делать с ведром белых грибов (червивых, не то чтобы очень, но все же)?
Ответ: с ведром белых грибов (червивых, не то чтобы очень, но все же следует сделать следующее и как можно скорее, как говорится . Изучить за предмет червивости изучить ... Читать далее...
Автор вопроса: Dreyfuss, в категории | | |
Спросил Dreyfuss
3 Отв.
Можно ли солить белые грибы и подосиновики вместе?
Ответ: Можно, но лучше солить каждый вид отдельно. Будет выглядеть эстетичнее, да и вкусовые качества у них несколько разные. автор вопроса выбрал этот ответ ... Читать далее...
Автор вопроса: Surra, в категории | | | |
Спросил Surra
1 Отв.
Как приготовить омлет с свежими белыми грибами?
Ответ: Омлет со свежими грибами белыми, это очень вкусное горячее блюдо, а приготовить его достаточно легко и очень быстро. Для начала мы должны очистить и помыть ... Читать далее...
Автор вопроса: Gustina, в категории | |
Спросил Gustina
1 Отв.
Как приготовить суп из белых грибов с варениками?
Ответ: Это оригинальный суп, который не готовят часто, но иногда хозяйки творят свои шедевры и варят такой супчик. Для его приготовления нужно время. Чтобы приготовить ... Читать далее...
Автор вопроса: Umpqua, в категории | | |
Спросил Umpqua
3 Отв.
Маринованные белые грибы с корицей. Как заготовить? Какой рецепт?
Ответ: Очень люблю маринованные грибы именно с корицей. Она придает грибам особую пикантность. Рецепт прост. Берем белые грибы небольшого размера. Тщательно их ... Читать далее...
Автор вопроса: Jkenney, в категории | | | | |