Домашний виноград — как приготовить уксус с сахаром?

Такой уксус можно приготовить: из винограда, крыжовника, красной и белой смородины.

Возьмите раздробленные ягоды в количестве 1,5 кг и поместите их в трёх литровую банку. Добавте 200 грамм сахарного песка и залейте 1,5 литра воды. Завяжите банку двухслойной марлевой салфеткой и поставьте в светлом месте при комнатной температуре на 3 месяца.

Через три месяца снимайте с осадка и разлейте по бутылкам. Уксус готов к употреблению и содержит 5% уксусной кислоты.