Увидела рецепт "Оливье", но в нем нет вареной моркови, а я всегда ее клала. А как должно быть?
Должна ли быть вареная морковь в салате » Оливье»?
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Не могу сказать, как должно быть по классическому рецепту, но я, например, всегда кладу в салат "Оливье" вареную морковь, нарезанную кубиками. Без моркови, мне кажется, этот салат получается не таким красивым и вкусным. В конце концов, ну какое нам с Вами дело, что говорит классический рецепт? Главное - чтобы салатик хорошо смотрелся, был вкусным и всем нравился.
1 +/-
Это на усмотрение самой хозяйки. Некоторые кладут вареную морковку, тогда салат приобретает очень красивый вид, так как там появляются оранжевые вкрапления. Моя семья не любит вареную морковь, я никогда не ложу ее в салат.
Не думаю, что вареная морковь сильно влияет на вкус салата.
Точно так же и мясо, которое кладут в Оливье. В Советском союзе традиционно клали вареную колбасу (Докторскую, Молочную и т.д.).
А сейчас можно добавить вместо колбасы вареное мясо, язык или балык.
1 +/-
На мой взгляд , морковь в салате оливье обязательно должна присутствовать , поскольку без моркови салат не на столько красочный , он блеклый , а с морковью он на много красивее по виду , да и думаю , что и на вкус удит много вкуснее нежели без той же самой моркови .
Похожие вопросы
Что посадить весной на грядке после моркови пораженной вредителями?
Ответ: Мы несколько лет выращиваем во множестве бархатцы. В конце сезона я закапываю сухие растения, в грядки поражённые вредителями (проволочник, личинка морковной ... Читать далее...
Как лучше хранить морковь на зиму в погребе?
Ответ: Уже несколько лет как отказалась от хранения моркови в песке. По совету соседки по даче храню морковь в полиэтиленовых небольших пакетах. Выкопанную морковь ... Читать далее...
Может ли морковка в день избавить вас от рака груди?
Ответ: Естественно, нет.
В свое время у меня была диагностирована мастопатия. В институте онкологии на приеме врач, кмн, посоветовала есть как можно больше моркови. ... Читать далее...
Как испечь морковный хлеб с фенхелем?
Ответ: Для приготовления этого блюда потребуются двадцать грамм ржаной муки, четыре грамма семян фенхеля, две больших ложки подсолнечного масла, две маленькие ложечки мёда, сто восемьдесят грамм натёртой мо ... Читать далее...
Как и где хранить морковь, чтобы до весны она была сочной и упругой?
Ответ: Я храню морковь в подвале (можно в яме рядом с картошкой). В подвале для нее уменя имеется специальный засек, поднятый над землей. В этот засек засыпаю ... Читать далее...
Морковная ботва — какие у нее полезные свойства и противопоказания?
Ответ: Морковная ботва незаслуженно выбрасывается многими людьми, она содержит много витаминов и микроэлементов, на много больше, чем сам корнеплод. Зелень богата ... Читать далее...
Салат из огурцов и моркови по-корейски на зиму как приготовить? Рецепт?
Ответ: Мне тоже нравятся корейские салаты, в прошлом году я готовила такой салат на зиму, мне понравилось, в этом году хочу повторить такую зимнюю заготовку. ... Читать далее...
Как выглядит тля на моркови, фото? Как обработать морковь от тли?
Ответ: Морковная тля на ботве моркови выглядит как обычная тля. На моркови тлю можно обнаружить у корневой шейки или основания черешков.
У морковной ботвы закручиваются ... Читать далее...
Добавить комментарий