Как и где хранить морковь, чтобы до весны она была сочной и упругой?

Я храню морковь в подвале (можно в яме рядом с картошкой). В подвале для нее уменя имеется специальный засек, поднятый над землей. В этот засек засыпаю сначала слой свежего речного песка, потом слой моркови, потом снова песок. Таким образом закладываю всю морковь.

Песок должен быть свежим и влажным.

В таких условиях морковь будет прекрасно храниться до самой весны.