Диета N 7. В чём заключается, показания к применению, что запрещается?

Диета №7 назначается при острых и хронических гломерулонефритах и нефритах, а также различных других заболеваниях, где необходима малосолевая диета. Главная цель этой диеты уменьшение отеков, артериального давления, а также минимизации воздействия на почки.

При такой диете все блюда готовятся без соли, а количество жидкости умешается до 1 литра в день. Питаться следует 4-5 раз в день.

Продукты, которые разрешены это:

• овощные, крупяные, картофельные супы
• нежирное мясо и рыба, которую можно обжарить или запечь, но только после отваривания
• молоко, сметана, вся кисломолочка
• омлеты, яйца всмятку (но только максимум - 2шт. в день)
• различные крупы
• кисель, желе, мед, фруктовое мороженое
• соки, отвар шиповника, некрепкий чай и кофе
• сливочное и растительное масло

Нельзя есть:

• мясные, рыбные, грибные и бобовые супы
• хлебобулочные изделия с добавлением соли
• жирные сорта мяса и рыбы
• жаренные блюда
• шоколад
• хрен, горчица, острые приправы и соусы
• солености, маринованные грибы, сало
• крепкий чай-кофе