Диета N 4. В чём заключается, показания к применению, что запрещается?
Ответов: 2
Диета №4 назначается при колитах, дизентерии, брюшном тифе, туберкулезе кишок.
Предназначение этой диеты заключается в том, чтобы ликвидировать воспалительные процессы в кишечнике, уменьшить гнилостные процессы в кишечнике.
В диете нужно уменьшить потребеление жиров и углеводов.
Можно есть:
- сухари, несдобное печенье
- нежирные сорта мяса, протертые, рубленные и приготовленные на пару
- заливное
- паровой омлет, всмятку (но только одно яйцо)
- творог
- некрепкие бульоны
- кисель, желе, но сахар употреблять очень ограничено
- можно пить чай, кофе, какао, но только без добавления молока!
Запрещено:
- жирные сорта мяса и рыбы
- цельное молоко, сливки
- бобовые, макаронные изделия, пшено, перловку
- жареные и яйца вкрутую
- икра, консервы
- сухофрукты, мед, сладости
- газированные напитки, молоко
Диета №4 назначается при острых заболеваних и резком обострение хронических заболеваний кишечника с сильными поносами. Диета №4 назначается, чтобы обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшить воспаление, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, способствовать нормализации функций кишечника и других органов пищеварения.
Примерное меню диеты № 4
1-й завтрак:каша овсяная протертая на воде, творог свежеприготовленный протертый, чай.
2-й завтрак:отвар из сушеной черники.
Обед: бульон мясной с манной крупой, тефтели мясные паровые, каша рисовая протертая на воде, кисель.
Полдник: отвар шиповника несладкий теплый.
Ужин: омлет паровой, каша гречневая протертая на воде, чай.
На ночь: кисель.
Похожие вопросы
Добавить комментарий