Чем отличается от других способов приготовления? Почему это вредно? Есть ли плюсы такого вида готовки?
Чем отличается от других способов приготовления? Почему это вредно? Есть ли плюсы такого вида готовки?
Термически обработанный - это значит, под высокой температурой.
Это не только жареный, но и вареный, и на пару, и на водяной бане.
Жареные продукты действительно вредны, потому что при жарке на масле образуются канцерогенные вещества.
А вот вареные и пареные продукты наоборот, полезны.
Термически обработанный продукт - это продукт, приготовленный под воздействием высокой температуры.
Это варка, тушение, жарка, запекание, приготовление на пару.
При термической обработке продукты теряют часть своих полезных веществ. Жареная пища считается самой вредной, так как при жарке выделяются вредные вещества, канцерогены. Вот наверно поэтому жареная пища такая вкусная, особенно корочки.
Если говорить и мясе, то лучше выбрать тушение, варку или приготовление на пару.
Растительную пищу можно варить до полу готовности или есть сырыми, тоже вкусно.
Это не вредно.
Вредно- придуманное.
Хорошо прожаренный кусок мяса, со специями- вкусно.
Праздник вкуса. И калории. Нужные организму.
Или шашлык, дымный, хрустящий, это вообще- почти сравнимо с оргазмом :).
Если вы получаете от чего-то удовольствие- это уже не вредно.
Вредно химпойло и химеда с множественными буквами Е на этикетке.
Добавить комментарий