Наверно знаете такое блюдо, называется "Окрошка", кто с квасом его делает, а кто с сывороткой. Так вот, откуда взялся рецепт этого блюда? Вам нравиться оно? Делаете его?
Что за блюдо «Окрошка» и откуда оно произошло (см.)?
Ответов: 4
2 +/-
Лучший ответ
Всегда считала это исконным блюдом русской кухни, но как выяснилось, в Украине её считают своей. Незатейливая крестьянская похлёбка из того, что есть под рукой - квас, сыворотка, рассол, молоко, кефир, на худой конец, вода и овощи, прежде всего, лук с солью, огурчики, хорошо, когда было мясное и яйцо, забелить сметаной или сливками , снятыми с молока. Варианты окрошки - редька с квасом, квашеная капуста на рассоле с постным маслом. Окрошку делают с рыбой, но у нас она не получила распространения. Сама люблю холодный свекольник. Всё, как в окрошке, но докладывают натёртую варёную свёклу, хорошо подкислить лимонным соком или уксусом - вкусное, полезное и красивое блюдо.
2 +/-
Это насколько я знаю Украинское блюдо. У меня жена украинка она делает его но мне не нравится.
1 +/-
Само название "окрошка", видимо, произошло от слова "крошить". Ведь в окрошку все ингредиенты мелко крошатся.
Блюдо это, надо понимать, и русское, и украинское, и не только. У каждого народа просто есть свой вариант.
Русские и украинцы делают чаще с квасом. Кавказские народы делают окрошку с мацони. В Прибалтике популярна окрошка с кисломолочной заправкой. Как и с чем готовить окрошку подробнее написала здесь.
1 +/-
Пришел Иван-царевич во французский ресторан. Заказал окрошку. Официант не понял и принес лягушку. А когда подавал - уронил ее на пол. Ударилась лягушка об пол и превратилась в прекрасную девушку. Иван-царевич увидал такое дело и говорит: "О! Крошка!" (уже поддатый был.)
После этого бил, бил ее об пол - ну не превращается обратно в лягушку, и всё.
Пришлось так есть.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром)
В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Какие отзывы о мультфильме «Алдар и серый волк»?
Ответ: Спасибо, давно так не смеялся над мультиком))) Даже в такой жизненной ситуации находятся верные друзья. Браво создателям этого мультфильма. И уплыли они ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Вы читали книгу Мариам Петросян «Дом, в котором»?
Ответ: Я читала и перечитывала уже несколько раз. Она стала одной из любимых. Мир, созданный Мариам, затягивает, как сам Дом, я сжилась с её героями, я, кажется, ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Исход битвы можно узнать лишь начав бой, событие?
Ответ: Красивая фраза, но не более. В современном мире можно просчитать практически всё (поэтому америкосы и прыгают вокруг Северной Кореи не нападая, есть шанс ... Читать далее...
Добавить комментарий