Что за белый налет на соленых огурцах в банке? Можно ли их есть?
Ответов: 4
Если вы о белом налете, который появляется на самих огурцах, которые в середине банки, то такие огурцы есть можно. Из собственного опыта это говорю. Не знаю что это такое, но бывает в соленых (именно соленых) огурцах почти всегда. Замечу, что засаливаю огурцы горячим способом.
А вот если белый налет появился на поверхности рассола, то это плесень. Случается. Есть огурцы лучше не надо.
Со временем это может быть. Начинают покрываться плесенью, так как время прошло уже немалое и сейчас уже лето и стало тепло. Вот огурцы и начинают плесневеть.
Есть их можно, но прежде, следует их хорошенько промыть в проточной холодной воде. Если они уже стали мягкими, то выкиньте.
Старайтесь их быстрее употребить. Иначе вскоре они могут испортиться и придется все выбросить.
Я солю огурцы холодным способом без уксуса. В таком случае появляется как раз белый налет, это, да, бактерии, но они не вредные, насколько я знаю. Про другие виды заготовок из огурцов говорить не буду. Конечно, смотрятся сначала банки не очень, мутноватые, потом все осядет и красиво) Зато без уксуса.
Никакого белого налета на соленых огурцах в банке быть не должно.
Если таковой наблюдается, то лучше такие огурцы не есть, так как они испорчены.
Кстати, и если вода мутная, а не прозрачная, тоже не стоит рисковать здоровьем.
Похожие вопросы
Добавить комментарий