Осмелюсь добавить, что из ошейка также будет замечательный плов. или овощное рагу по сезону. В данное время - тыква, картофель, лук,
антоновские яблоки, очищенные помидоры, специи по вкусу. Можно сделать блюдо наподобие польского бигоса: квашеная капуста, поджаренная свинина с луком и морковью, тушить до готовности. Приятного аппетита.
Шашлык. Замачивать в хорошем сухом красном. Идеально - молодое Бордо.
Добавить комментарий