Что важнее в пироге: тесто или начинка?
Ответов: 2
Удачным считается пирог (торт), если хорошо получились и тесто, и начинка (крем), если они хорошо сочетаются. Но если начинку можно еще чем-то спасти, с неудавшимся тестом это сделать сложнее (если оно не пропеклось или подгорело, или не поднялось...). Наверное, тесто важнее. В крайнем случае, если проблема с начинкой, пирог можно разрезать на куски и исправить начинку (если начинка сладкая - полить вареньем или сгущенкой), если начинка "серьезная" - например, засыпать сыром.
Думаю, что в пироге всё -таки важнее тесто, ведь даже если очень вкусная начинка, а тесто резиновое, то пирог уже не будет таким вкусным, а потом не зря же каждая хозяйка переживает, когда печёт пироги, ни что бы начинка получилась, а главное, что бы тесто поднялось, хотя конечно лучше, что бы и тесто вкусное и начинка.
Похожие вопросы
Добавить комментарий