Что такое «теплый» салат? В чем их отличие от простых? Какие вы готовите?

В последнее время очень полюбила один такой салат, правда, его готовлю не я, а одна родственница. Некоторые ингредиенты в нем теплые. И подают, а также едят его теплым. Берутся кусочки печенки (не уточняла, какого животного, но очень нежные, мягкие, может, куриные), обжариваются. Помидорки разрезаются на кусочки и тоже на сковородку на пару секунд, сильно обрабатывать не надо, должны быть полусырыми. Еще добавляются кусочки апельсина, мелко нарезанные, возможно, тоже чуть обжаренные. Добавляются различные травы, типа рукколы. Заправляется все растительным маслом.

Я готовила теплый салат с креветками. Я отваривала яйца, кусочек форели, освобождала его от косточек и крошила на небольшие кусочки. Затем добавляла мелко нарезанные яйца. Отваривала очищенные креветки и горячими добавляла их в салат. Заправляла майонезом. Салат ели теплым. Очень вкусно получалось.