Что такое похлёбка и как её готовить?

Похлебка это просто. Сначала определимся из чего будет наша похлебка, тут фокус в том что похлебка чуть ли не монокомпонентное блюдо. Давайте сварим похлебку из чечевицы, классическое библейское блюдо.

Похлебка из ччевицы не самое простая из похлебок, но рискнем.

Возьмём чечевицу в объёме 100 мл., зальём холодной водой и оставим на ночь

Утром ставим на огонь кастрюльку объёмом литра полтора, добавляем по вкусу соли и промытую слитую чечевицу и варим на среднем огне до размягчения чечевицы. Водщем ВСЁ - выключаем остужаем едим!

Что пресно? Ну это же средневековье! Конечно если вы средневековый богач можете добавить специй.

Хочется добавить луково-морковную зажарочку на масле, или картошечки? Я понимаю, так вкуснее будет, но нельзя - с зажарочкой, перчиком, картошечкой томатом это будет уже СУП.

Похлебка это лёгкий овощной (или иной) отвар обладающий не изменённым вкусом главного компонента!