Что такое нудли? Как приготовить? Откуда название?

Для приготовления вам понадобится:

Ингредиенты:

1. Мясо 400 грамм,
2. картофель 400 грамм,
3. Морковь 2 штуки,
4. Лук 2 штуки,

Ингредиенты для теста

1. Стакан кефира,
2. Яйцо 1 штука,
3. Растительное масло 1 штука,
4. Соль 1 чайная ложка,
5. 1/2 чайной ложки соды,
6. Мука.

Начинаем готовить:

Лук и морковь шинкуем мелко и обжариваем на растительном масле

Мясо режем на кусочки размером по вкусу- и обжариваем на сковороде до полной готовности

Мясо переложем в казан, добавим нарезанный картофель-добавим воды и дадим закипеть

Добавим соль-специи и варим 15 минут.

Готовим тесто. В кефир ложем яйцо, соль, масло и добавляем муку-замешиваем тесто. Из теста делаем жгутика толщиной 1 сантиметр и режем на кубики длинной 3 сантиметра

Выложить нудли на кортофель, закрыть плотно и варить 35 минут

Нудли готовы. Можно подавать с кислым молоком или кефиром.

А пришли они к нам с Украины я думаю.