Фузилли - классические итальянские макаронные изделия (паста) из муки из твердых сортов пшеницы, кроме муки и воды в них больше ничего и нет. По форме фузилли представляют из себя короткие (до 7 см) спиральки, скрученные из трех полосок. Эта форма позволяет фузилли очень хорошо удерживать соусы, а итальянская паста как блюдо и представляет из себя макаронные изделия с соусом. Особенно хороши фузилли с соусами на основе томатов.
Добавить комментарий