Что такое финансье?

Финансье это небольшие миндальные французские пирожные прямоугольной формы, бывают с ягодами, их еще называют чайные кексы. Есть несколько вариантов истории происхождения этого лакомства. Первая гласит, что эти кексы были придуманы для банкиров, чтобы они могли их есть и не пачкать свои шикарные костюмы, поэтому в них не предусмотрено жидкой начинки. Вторая говорит о том что свое название эти кексы получили из-за того что внешне похожи на слитки золота. Так же история упоминает и то, что эти кексы были очень популярны в главном финансовом районе Парижа.