Как приготовить французское блюдо — запеканка Гратен де Фенуа с сыром?

Конечно многие не знают, что французское блюдо Гратен де Фенуа, это запеканка из картофеля, любимое нами блюдо. Для приготовления данного блюда нужно чищеный картофель нарезать вдоль на кругляшки.

Затем нужно пережарить чеснок с лавровым листом и сливочным маслом. Когда масло растопится вводим в него сливки и молоко. Перчим и солим. Кладем в молочную смесь картофель, после этого выкладываем все в форму для запекания в два слоя, пересыпаем тертым сыром.

Верх тоже посыпаем сыром. Затем ставим в духовку и запекаем 29 минут при температуре 180 градусов. Украшаем зеленой петрушкой после приготовления.

Вам потребуются для приготовления:

Лавровый лист и соль, перец по вкусу

Масло сливочное- 50 граммов

Картофель - 600 граммов

Сыр твердый - 100 гр

Чеснок -5 зубчиков

Сливки- 100 граммов

Молоко- 300 граммов