Что такое джем на пектине и чем он отличается от джема не на пектине?







+4 +/-
Профиль пользователя Iritis Спросил: Iritis  (рейтинг 25265) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-
Лучший ответ

Ну как я знаю, пектин есть во всех фруктах и ягодах. А как может быть без пектина, не представляю - может "фильтруют" на заводе или еще как???

Ответил на вопрос: Nymphaea  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как сделать джем из слив с пектином?
Ответ: Я делаю джем из слив с пектином по такому рецепту. Беру: 12стаканов мякоти слив , порезанной на кусочки 12стаканов сахара 9ст. л. лимонного сока 13, ... Читать далее...
Автор вопроса: Vmartin, в категории | |
Спросил Vmartin
1 Отв.
Как приготовить джем из земляники (клубники) с пектином?
Ответ: Я готовила джем из клубники с пектином следующим образом. На 1кг. клубники брала: 0,7кг. сахара 40гр. пектинового порошка 3гр. лимонной кислоты 200гр. ... Читать далее...
Автор вопроса: Smut, в категории | | |
Спросил Smut
1 Отв.
Существуют ли методы лечения яблочным пектином, что это за методика?
Ответ: С помощью пектина можно бороться с лишним весом, так как он очищает организм на клеточном уровне. Пектин разбухает в желудке, что влияет на чувство сытости. ... Читать далее...
Автор вопроса: Cathi, в категории | | |
Спросил Cathi
1 Отв.
Как приготовить яблочный пектин?
Ответ: В свое время я был начальником заводских лабораторий и начал организацию очередной лаборатории по промышленной санитарии, посмотрел нормы на питание сварщиков. ... Читать далее...
Автор вопроса: Negro, в категории | |
Спросил Negro
2 Отв.
В каком фрукте больше пектина в лимоне или яблоке?
Ответ: В яблоке, конечно. Если бы пектин содержался в лимоне в заметных количествах, то свежий срез лимона на воздухе быстро бы становился коричневым, чего не ... Читать далее...
Автор вопроса: Eyebeam, в категории | |
Спросил Eyebeam
5 Отв.
Чем полезен яблочный пектин?
Ответ: Когда я работала на алюминиевом заводе, то рабочим основного производства стали вместо молока выдавать яблочный пектин. Он выводит соли тяжелых металлов ... Читать далее...
Автор вопроса: Tuggers, в категории | | |
Спросил Tuggers
3 Отв.
Чем отличаются желатин, агар-агар и пектин?
Ответ: Желатин - продукт животного происхождения, его делают из хрящей животных, имеющих много клейких веществ. Агар-агар вырабатывают из водорослей, а пектин ... Читать далее...
Автор вопроса: Cerotin, в категории | |
Спросил Cerotin
2 Отв.
Как сделать пектин из яблок самому в домашних условиях, рецепт?
Ответ: Больше всего пектина содержится в черной смородине и свекле, но получить его проще из яблок. На 1 кг яблок потребуется 125 мл воды. Яблоки нарезаются на ... Читать далее...
Автор вопроса: Fleecee, в категории | | |