Что такое чахохбили? Из чего состоят? Рецепты, как приготовить? Какие отзывы?

Чахохбили — грузинское блюдо из мяса птицы. Его делают еще из мяса говядины или баранины. Мяса в при приготовлении чахохбили вначале обжаривают без дополнительного жира. А уже потом добавляют лук обжаренный отдельно от мяса на масле. Затем добавляют овощи и овощей берется по весу, ровно столько, сколько было положено мяса для приготовления этого блюда.

Для блюда чахохбили кладут помидоры, гораздо реже — картофель, а иной раз сочетают данные компоненты. Помидоры кладутся уже очищенными от кожицы. Когда чахохбили готовится из нежирного мяса или молодой курочки, в таком случае можно положить немного сливочного масла при обжаривании мяса курицы

Чахохбили из курицы:

Чахохбили из баранины: