Что раньше на Руси ели вместо картошки, пока её не завезли?
Ответов: 5
В Древней Руси ели хлеб вместо картошки. Так же ели репу и каши. Мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды, грибы. Вместо картофеля очень популярна была репа. Ее ели сырой, пекли и парили..."Проще пареной репы" - выражение с тех времен. А пили кисели, брагу, медовуху, пиво, квас.
"Посадил дет репу ..." - известная нам с детства сказка про репу, а ещё сказка "Вершки и корешки" про крестьянина и медведя, как раз и рассказывают об основных продуктах питания: репе и пшенице. Также в рацион питания входили бобовые, в основном горох. Ну и то, что росло в лесу: грибы, ягоды, жёлуди (там где не урождалась пшеница добавляли в муку для увеличения объёма).
Картошка заменила собой репу.
Вместо картошки репку готовили, и просто так пареную, и с кашей а основной и любимой приправой был имбирь. Его и в еду добавляли и в напитки. Вхолодную пору очень ценным был его согревающий эффект. Даже название пряник из за имбиря за его пряный вкус.
Раньше на Руси, вместо картошки, пока её не завезли, основной пищей была обычная репа.
Похожие вопросы
Добавить комментарий