Разнообразие блюд с творогом, несомненно, можно назвать бесконечным. Это и всевозможные десерты (чизкейк, тирамису, пончики, творожно-сливочные торты и т.п.), и творожные запеканки и даже первые блюда, начиная от окрошки и заканчивая молочно-творожными супами.
Но, все же, для меня незабываемыми на вкус и по сей день любимыми остаются бабушкины творожные вареники. Блюдо, конечно, далеко не быстрого приготовления, но оно не может не тронуть сердца мужской половины вашей семьи.
приятного аппетита.
Приготовьте творожную запеканку с яблоками и земляникой. Сегодня вечером как раз пекла. Очень вкусно. Замочите 100 граммов манной крупы 250 граммами ряженки (кефира). Оставьте на 30 минут. Тем временем взбейте 2 яйца, добавьте 2 стол. ложки сахара, щепотку соли. По истечении 30 минут добавьте в яично-сахарную массу манно-кефирную смесь. Хорошо перемешайте. Добавьте 250 граммов творога. Порежьте 2 яблока на кубики и добавьте в полученную массу. Если есть земляника, можете также добавить. Смажьте форму сливочным маслом, и влейте в нее будущую запеканку. Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте минут 30. За 15 минут до готовности можно верх запеканки покрыть посыпкой. Для нее вам понадобится 50 граммов сливочного масла (очень холодного), 2 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки муки. Всё перемешайте и посыпьте запеканку сверху (за 15 минут до готовности). Приятного аппетита!
У меня для Вас есть необычный рецепт, он очень прост в приготовлении и не займёт много времени. Это блюдо готовят в Латвии и называется оно-Лепёшки из творога и картофеля.
Вам нужно приготовить около 500 грамм творога,500 грамм картофеля,1-2 яичных желтка,4 ст. ложки муки-можно и картофельную, соль, жир для жарки, можно положить и тмин.
Творог смешайте с массой из отваренного картофеля, затем яичные желтки, соль, тмин, муку. Всё это хорошо размешайте, замесите тесто. Из этой массы сформируйте круглые лепёшки, обваляйте их в муке, и обжарьте в жире на сковородке.
Лепёшки можно подавать на стол со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом.
Обожаю творог, и очень люблю готовить что-то с ним, и из него.
Часто готовлю сырники, вареники с творогом, ленивые вареники тоже уходят на ура. А еще обожаю ленивый торт с творожной начинкой - это когда печенье макаешь в молоко, выкладываешь ровным слоем в форме квадрата, потом кладешь слой творога смешанного с сахаром или вареньем, и так пока не кончатся ингредиенты, ставим в холодильник на несколько часов, и кушаем вкуснятину.
А еще очень люблю запеканку, мммм... готовлю ее в мультиварке.
Вареники! А если лень возиться, то "ленивые" вареники!
А так же можно блинчики с творогом, пирог или печеньки))
Очень люблю чизкейк. Готовлю в муьтиварке и в качестве"Начинки" использую мандариновые дольки. Взбиваю яйца, творог, сахар, совсем чуть-чуть муки на блендере, получается очень нежная консистенция. Выкладываю часть теста на дно мультиварки, затем кладу дольки мандарина и сверху снова тесто. Запекаю 30 минут. Получается очень нежно и вкусно. Или вот такие рецепты.
Я делаю с творогом вареники, сырники, ватрушки, также можно добавлять в пирог с другими фруктами. а еще у меня муж обожает смешать творог, кефир, сахар, ванилин и курагу и есть этой ложкой. Очень полезный продукт.
Ненавижу творог.
Могу есть только сырники.
Там типа мука. яйцо, соль. сахар. и жарить по 20 сек на каждой стороне.
Просто и почти вкусно.
сырники, запеканки, ватрушки. Мой любимый рецепт- Ватрушка "Ярмарка"
Добавить комментарий