Что приготовить на ужин из мяса быстро и вкусно?

Мясо ( говядину или телятину) посолить, поперчить и выложить в форму. Луковицу очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полу- кольцами. Выложить лук на куски мяса. В миске смешать майонез ( можно пополам со сметаной) с тертым сыром . На мясо с луком выкладываем полученную смесь и ровно ее распределяем по кускам мяса, чтобы покрыть их полностью ( я это делаю столовой ложкой). В разогретую заранее до 160- 180 градусов ставим мясо. Оно готово, когда начнет вкусно пахнуть и корочка сверху станет коричнево- золотистой. Пишу долго, а делать быстро. Причем мясо можно подготовить заранее и держать в холодильнике. Пришли вечером, включили духовку. Пока то да се- и мясо готово. Кстати, удивительно, но при этом способе любое мясо не бывает жестким. Приятного аппетита.

Я обычно натираю смесью трав, паприки и немного соли, потом в рукав, в фольгу или в пакеты для запекания в духовку на 40-50 минут, в зависимости от количества мяса. Можно туда же положить картофель ломтиками или просто пополам разрезать.