Что приготовить из тайской кухни?

Попробуйте приготовить тайский национальный суп "Том Ям Кунг", правда ингредиенты для его приготовления придется поискать, я видел неплохой выбор в гипермаркете О Кей. 150 граммов грибов шиитаке (шампиньонов) вымыть, обсушить, нарезать четвертинками, одну луковицу-шалот почистить, два стебля лимонного сорго очистить от верхнего слоя, все нарезать соломкой, один небольшой красный перчик-чили вымыть. нарезать (если хотите по-острее семечки оставьте, нет, удалите). Цедру одного лайма натереть на терке, 250 граммов тигровых креветок очистить, удалить кишечную вену, 4-5 веточек кинзы вымыть, нарезать. Один литр куриного бульона влить в кастрюлю, довести до кипения, добавить порезанный лук, тертый свежий имбирь (примерно 4-5 см.), варить пару минут, затем добавить сок лайма, пол стакана рыбного соуса, две чайные ложки сахара, варить еще пару минут, затем добавить креветки, грибы 120 граммов креветочной пасты и 50-60 граммов кокосового молока, варить 7-8 минут, снять с огня удалить лимонное сорго, посыпать кинзой и подавать к столу. Приятного аппетита.